Eργολάβοι αφράτοι με 3 Μόνο υλικά


εύκολο και πεντανόστιμο γλυκό.

Υλικά
  • 320 γραμ αμύγδαλα λευκά
  • 600 γραμ άχνη ζάχαρη
  • 5 ασπράδια αυγών
  • βουτυρόκρεμα για την γέμιση
Βουτυρόκρεμα υλικά
  • 100 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
  • 1 βανίλια
Εκτέλεση
  • Στο μπλέντερ αλέθομαι τα αμύγδαλα μαζί με την ζάχαρη άχνη και τα δυο ασπράδια!
  • Την μεταφέρουμε σε μπολ και το χτυπάμε λίγο ακόμα με το μίξερ προσθέτοντας τα υπόλοιπα ασπράδια και 2 κουταλιές σούπας.αμύγδαλο λικέρ!
  • Βάζουμε την ζύμη στο κορνέ και τοποθετούμε στο ταψί με.λαδόκολλα δισκάκια στα οποία βάζουμε ένα αμύγδαλο επάνω ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς
Για την βουτυρόκρεμα
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ασπρίσουν!
Συναρμολόγηση
  • Τοποθετούμε έναν εργολάβο ανάποδα βάζουμε κρέμα και το κλείνουμε με έναν άλλο εργολάβο

fumara

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...