Να μην τις φοβάσαι τις αλήθειες κι ας σε πονάνε

Να μην τις φοβάσαι τις αλήθειες κι ας σε πονάνε


Αυτό, ναι, μπορείς να το κάνεις.

Είναι κι αυτές οι αλήθειες που όσο τις ζητάς, άλλο τόσο δεν τις θέλεις.
Οξύμωρο θα μου πεις, αλλά έτσι είναι.
Γιατί η ιδέα της αλήθειας είναι όμορφη αλλά γεννάει τρόμο. Έτσι όπως θα έρθει να σταθεί αφτιασίδωτη μπροστά σου, δε θα σκεφτεί αν θα σε πληγώσει. Απλά θα σου φανερωθεί ως έχει, δίχως ψεύτικα στολίδια, δίχως ελαφρυντικά και δικαιολογίες.
Αλήθεια. Ωμή, όπως ακριβώς τη ζήτησες.
Ή μήπως τελικά δεν έπρεπε να τη ζητήσεις;
Ταλαντεύεσαι κι εσύ.
Μήπως τελικά το ψέμα είναι καλύτερο; Μήπως η πλάνη του είναι πιο ευχάριστη; Μήπως αυτή του η ψευδαίσθηση σε κάνει πιο ευτυχισμένο;
Φτάνεις στο σημείο να το πιστεύεις. Αν είναι η αλήθεια που πονά τόσο πολύ, που απομυθοποιεί, που γονατίζει, τότε καλύτερα ένα ψέμα.
Ένα ολοστρόγγυλο, δίχως αιχμές που γρατζουνίζουν, ψέμα, όλο δικό σου. Κομμένο και ραμμένο στα μέτρα σου, να κολλά πάνω σου γάντι και να μην αφήνει άλλα κενά πέραν ενός.
Του δικού σου. Του εσωτερικού κενού σου που δεν μπορεί να καλυφθεί με τίποτα ψεύτικο.
Εκείνη η τρυπούλα στα πλαϊνά της καρδιάς σου δεν καλύπτεται με κανένα ψέμα.
Ζητά μόνο αλήθειες κι ας την πονάνε.
Ζητά να ξέρει που πατεί και τις της γίνεται.
Και δε βολεύεται με κανένα φτιασιδωμένο λογάκι. Θέλει αποδείξεις ειλικρίνειας, θέλει ωμές, αμακιγιάριστες αλήθειες.
Άσχημες ενίοτε μα πάντα λυτρωτικές.
Γι’αυτό μην τις φοβάσαι της αλήθειες. Να τις απαιτείς και να τις επιλέγεις. Κι ας μείνουν δίπλα σου μια χούφτα άνθρωποι. Θα είναι λίγοι μα αληθινοί. Θα ξέρεις τι θα ακούς από το στόμα τους, όπως κι εκείνοι θα ξέρουν τι να περιμένουν από το δικό σου.
Μόνο αλήθειες. Αλήθειες που μπήγονται κατάσαρκα και φαίνονται να πληγώνουν αλλά εν τέλει λυτρώνουν.
Κι άσε τους άλλους στις καλοφτιαγμένες πλάνες τους. Άσε τους στα ακριβά μα ψεύτικα στολίδια τους.
Εσύ ζήσε λιτά. Ζήσε ειλικρινά. Ζήσε αληθινά.
Αυτό σου πρέπει. Αρκεί να το καταλάβεις και να το επιλέξεις.
Κι όσο για τους ψεύτες που δήθεν ειλικρινώς θα βγουν στο δρόμο σου, σαν τους ανακαλύψεις, γιατί το είπε κι ο λαός ότι το ψέμα έχει κοντά ποδάρια, απομάκρυνέ τους.
Δεν τους θέλεις κοντά σου, να είσαι σίγουρος γι’αυτό. Δεν τους έχεις ανάγκη, δεν τους χρειάζεσαι.
Μόνο βρωμιά μπορούν να σου κολλήσουν. Εκείνη τη βρωμιά από τα ψέματα που έμαθε να γεννά η ψυχή τους.
Απαρνήσου τα κι ας μη χαμογελάς συνέχεια. Απαρνήσου τα κι ας μην είναι όλα πάντα τέλεια.
Δεν είναι. Είναι στον ορισμό της ζωής να μην είναι όλα πάντα τέλεια.
Πάλεψε όμως να πλησιάσουν στην τελειότητα που ονειρεύτηκες.
Αυτό, ναι, μπορείς να το κάνεις.

Της Στεύης Τσούτση
diaforetiko
Συνέχεια...
Καμιά φορά τα τραγούδια…

Καμιά φορά τα τραγούδια…


... λένε τα πάντα.

… μας ζεσταίνουν την καρδιά

… μας φέρνουν αναμνήσεις

… μας παίρνουν το άγχος

… μας ξεκουράζουν

… μας συγκινούν

… συνοδεύουν μια μεγάλη χαρά

… ή μια μεγάλη λύπη

… μας κρατούν συντροφιά

… μας βοηθάνε να πάμε παρακάτω

… ή να μείνουμε για λίγο ακόμα

… μας κάνουν να σιγοτραγουδάμε

… ή να χορεύουμε μέχρι τελικής πτώσεως

… χαρακτηρίζουν μια σημαντική στιγμή

… ξυπνάνε τους γείτονες :-)

… ή τους λατρεμένους μας

… δίνουν στην ατμόσφαιρα μια άλλη νότα…

Καμιά φορά τα τραγούδια… λένε περισσότερα απ’ τα λόγια!

Συνέχεια...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πιπεριές

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πιπεριές


Υπέροχο μοσχαράκι κοκκινιστό με πιπεριές και ελιές.

Εύκολο στη παρασκευή του, με απλά υλικά που σίγουρα θα απολαύσετε με ένα σπυρωτό πιλάφι ή πουρέ πατάτας. Μπορείτε να βάλετε και πατάτες στο φαγητό σας και να το σερβίρετε ως έχει, χωρίς συνοδευτικό.

Υλικά συνταγής
  • 1.000 – 1.200 γρ. μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε μικρές μερίδες
  • 5 πιπεριές (3 πράσινες + 2 κόκκινες), κομμένες σε μεγάλες φέτες
  • 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι
  • 2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ, πολτοποιημένα σε μούλτι
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας [*]
  • 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  • 2/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
  • 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 500 ml ζεστό ζωμό βοδινού
  • αλάτι πιπέρι
  • 2-3 πατάτες, κομμένες σε μέτριους κύβους (προαιρετικά)
Εκτέλεση συνταγής
  • Βγάζετε από το ψυγείο τα κομματάκια κρέατος, 1 ώρα, πριν το μαγειρέψετε για να έλθουν σε θερμοκρασία δωματίου και τα σκουπίζετε καλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Κόβετε σε φέτες τις πιπεριές και το κρεμμύδι και σε μέτριους κύβους τις πατάτες.
  • Σε μια μεγάλη, ρηχή και φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνετε καλά το μισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τις πιπεριές (και τις πατάτες αν τις βάλετε στο φαγητό) απ” όλες τις μεριές μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς. Τις αφαιρείτε από τη κατσαρόλα και τις αφήνετε στην άκρη.
  • Προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στη κατσαρόλα και μόλις κάψει καλά, βάζετε ένα-ένα στο λάδι τόσα κομμάτια κρέατος ώστε να μην ακουμπάει κανένα με το άλλο. Μόλις καραμελώνουν από κάθε πλευρά, τα γυρνάτε ένα-ένα με λαβίδα ή κουτάλα (όχι με πιρούνι γιατί με το τρύπημα φεύγουν οι ζωμοί του). Μόλις σοταριστούν απ” όλες τις πλευρές τα μεταφέρετε με σουρωτή κουτάλα σε ένα μπολ. Επαναλαμβάνετε με τα υπόλοιπα μέχρι να τελειώσουν.
  • Όταν τελειώσετε με το κρέας, ρίχνετε στο τηγάνι με το ζεστό λάδι τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν. Ξαναρίχνετε στη κατσαρόλα όλο το σοταρισμένο κρέας, ανεβάζετε τη θερμοκρασία και αφού τα ανακατέψετε για 2-3 λ σβήνετε με το κρασί και συνεχίζετε το βράσιμο για 3-5 λ περίπου μέχρι να σωθεί το μισό κρασί και “αναπνεύσει”.
  • Προσθέτετε το ζεστό ζωμό κρέατος, τις πολτοποιημένες ντομάτες τη ζάχαρη, το πελτέ, αλατοπίπερο, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία, σκεπάζετε τη κατσαρόλα και σιγοβράζετε το κρέας μέχρι να μαλακώσει.
  • Περίπου 20-30 λ πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα του κρέατος, προσθέτετε στη κατσαρόλα τις πιπεριές (και τις πατάτες), λίγο αλάτι και επιπλέον ζωμό ή ζεστό νερό αν απαιτείται και συνεχίζετε το βράσιμο για άλλα 15- 20 λ. Ρίχνετε το μαϊντανό και τις ελιές και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει καλά το κρέας και οι πατάτες, προσθέτοντας μικρές ποσότητες νερού ή ζωμού αν απαιτείται, ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών του κρέατος και της πατάτας. [**]

[*] Σε περίπτωση που θα προσθέσετε και τις πατάτες προτείνω να βάλετε και 200 ml χυμό ντομάτας.

[**] Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γεύση του φαγητού σας, αν προσθέσετε στα υλικά μερικά κομμάτια κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι, τα οποία θα ρίξετε στη κατσαρόλα αμέσως μόλις την αποσύρετε από τη φωτιά. Σε αυτή τη περίπτωση θα πρέπει να μειώσετε τη ποσότητα του αλατιού που θα βάλετε στο φαγητό σας.
sintayes
Συνέχεια...
Η τέλεια σχέση για κάθε ζώδιο

Η τέλεια σχέση για κάθε ζώδιο


Τι εννοούν τα ζώδια όταν λένε ιδανική ερωτική σχέση;

Όλοι θέλουμε να κάνουμε την ιδανική σχέση και να ζήσουμε τον μεγάλο έρωτα που ονειρευόμαστε! Όμως μήπως το κάθε ζώδιο και ο κάθε ωροσκόπος έχει διαφορετική άποψη; Φυσικά! Η έννοια του ιδανικού έρωτα είναι τελείως υποκειμενική! Ας δούμε τι πιστεύουν τα ζώδια!

ΚΡΙΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να πηγαίνει με τα νερά μου. Ο σύντροφος να με ακολουθεί σε αυτά που θέλω και να σέβεται τις επιθυμίες μου!
…να είναι δραστήρια. Μία σχέση δεν πρέπει ποτέ να είναι ανιαρή. Πρέπει να κρατάει συνεχώς ζωντανό το ενδιαφέρον μου, ακόμα και μέσα από τσακωμούς.
….να έχει πάθος! Το σεξ είναι από τα πιο κύρια στηρίγματα στη σχέση. Ένας σύντροφος με «πονοκέφαλο» απλά δεν μου κάνει!.

ΤΑΥΡΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να μένει ίδια από την αρχή μέχρι το τέλος. Ο σύντροφος πρέπει να με αποδεχτεί όπως είμαι και το ίδιο και εγώ. Αν κάποιος από τους δυο μας αλλάξει, στη συμπεριφορά, στο σεξ, στο συναίσθημα, εκεί αρχίζουν τα προβλήματα.
…να βασίζεται στην εμπιστοσύνη. Η πίστη μεταξύ των συντρόφων είναι η απόλυτη απόδειξη αμοιβαίας αγάπης και σεβασμού.
…να μου παρέχει ασφάλεια. Και υλική αλλά και συναισθηματική. Οικονομικά προβλήματα και απώλειες φθείρουν τον έρωτα και από την άλλη ένας ευμετάβλητος άνθρωπος που δεν ξέρει τι θέλει, δεν είναι για μένα.

ΔΙΔΥΜΟΙ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να είναι χαρούμενη. Η μιζέρια, η ρουτίνα και η ακινησία είναι η καταστροφή ενός έρωτα. Μία έξοδος, μία εκδρομή ή ένα ραντεβού σαν να γνωρίζεστε πρώτη φορά, φέρνουν και χαμόγελο και ανανέωση.
….να έχει επικοινωνία. Όλα λύνονται με μία συζήτηση! Όλα όμως. Η επικοινωνία είναι το Νο1 για να πετύχει μία σχέση.
…να μην είναι πιεστική. Αν αρχίσει ο σύντροφος να με πιέζει και να προσπαθεί να με χειραγωγήσει, πνίγομαι, πιέζομαι και φυσικά σιγά σιγά αρχίζω να έχω τάσεις φυγής.

ΚΑΡΚΙΝΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να μου παρέχει προστασία. Θέλω να με φροντίζουν και να με προστατεύουν και το ίδιο να κάνω και εγώ. Οφείλει και ο σύντροφος και εγώ να αποτελούμε πατρικά/μητρικά πρότυπα ο ένας για τον άλλο.
…να έχει πολύ συναίσθημα. Μ’ αρέσει ο ρομαντισμός, η τρυφερότητα και η ζεστασιά. Αυτά μόνο μια καρδιά που αγαπάει πραγματικά ξέρει πώς να τα διατηρεί!
…να κρατήσει για πάντα! Τέλεια σχέση ίσον οικογένεια. Η οικογένεια κρατάει για πάντα…

ΛΕΩΝ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να με επιβεβαιώνει. Πρέπει να νιώθω σημαντικός σε μία σχέση και αυτό πρέπει να το φροντίσει ο σύντροφός μου με εκπλήξεις, ντάντεμα και καθημερινές εκδηλώσεις θαυμασμού και αγάπης. Φυσικά το ίδιο θα κάνω και εγώ!
…να είναι διασκεδαστική! Σε μία σχέση πρέπει να περνάς καλά! Πρέπει να είσαι παιδί στην αγκαλιά του! Αν ρουτινιάσεις , πάει ο έρωτας…
…να είναι φλογερή. Κι αυτό σημαίνει να είναι μοναδική, ξεχωριστή, ρομαντική, παθιασμένη και γεμάτη αγάπη!

ΠΑΡΘΕΝΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να είναι απλή και ήρεμη. Δεν χρειάζομαι πολλά από μία σχέση. Κάθε άλλο! Τα πολλά και τα υπερβολικά στον έρωτα με αγχώνουν. Τα θέλω όλα σωστά όμως! Σωστά και ισορροπημένα!
…ο σύντροφος να ακολουθεί τις συμβουλές μου. Είμαι πάντα πρόθυμος να βοηθήσω τον καθένα, πόσο μάλλον αυτόν που αγαπώ. Οπότε καλό θα είναι να ακούει τις υποδείξεις μου. Δεν είναι κριτική είναι σωστός προσανατολισμός της σχέσης για να πετύχουμε!
…να είναι ρομαντική με όρια. Ναι, φυσικά και είμαι ρομαντικός! Όμως δεν είναι όλη μας η ζωή ο έρωτας. Υπάρχει και μία καθημερινότητα που τρέχει, η δουλειά, οι υποχρεώσεις… Δεν είναι δυνατόν ο σύντροφος μου να θέλει όλη την ώρα γουτσου-γουτσου.

ΖΥΓΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να μην έχει καυγάδες. Δυο άνθρωποι που αγαπιούνται να τσακώνονται; Όχι! Οι τσακωμοί φθείρουν την σχέση και τον αμοιβαίο έρωτα. Όλα λύνονται με αμοιβαίες υποχωρήσεις.
…να είναι όμορφη. Ναι, όπως οι ταινίες! Που είναι το κακό; Και η μεταξύ μας συμπεριφορά, αλλά και η εξωτερική μας εμφάνιση, πρέπει να μοιάζουν με ρομαντική ταινία!
…να ήρθε για να μείνει! Δεν μ’αρέσει η μοναξιά και δεν μ’αρέσουν ούτε οι χωρισμοί. Και στη τελική δεν αρχίζεις κάτι για να το τελειώσεις κάποτε. Το αρχίζεις για να μείνουμε για πάντα «Εμείς»!

ΣΚΟΡΠΙΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να βρίσκεται στα δικά μου χέρια. Και τι εννοώ με αυτό; Αυτό που λένε χειραγώγηση δεν είναι πάντα κακή αν αγαπάς. Αν μπορώ να καθοδηγώ πλήρως τον σύντροφο μου, να ξέρω ακόμα και το πιο κρυφό του μυστικό, ακόμα και σε προσωπικά του ζητήματα, αυτό σημαίνει ότι αξίζει την πιο βαθιά και αφοσιωμένη μου αγάπη.
…να έχει κέρδος. Πρέπει να κερδίζει κάτι ο ένας από τον άλλο. Είτε υλικά, είτε οτιδήποτε άλλο. Δεν είναι συμφέρον. Είναι απόλυτα φυσιολογικό ο σύντροφος σου να εξυπηρετεί και προσωπικά σου ζητήματα.
…να έχει σεξουαλική χημεία. Όλα ξεκινούν και τελειώνουν εκεί. Η πραγματική αγάπη εκφράζεται με πόθο, έλξη, ερωτισμό και πάθος.

ΤΟΞΟΤΗΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να έχει ελευθερία. Ελευθερία δεν σημαίνει πάντα ότι φεύγεις! Ελευθερία σημαίνει και το πότε επιλέγεις να μείνεις. Γιατί αυτό είναι ο έρωτας! Επιλογή!
…να έχει θετικότητα. Γιατί η καταστροφή ενός έρωτα είναι τα μούτρα, η μουρμούρα, η γκρίνια και η αρνητικότητα. Αν δεν σε κάνει να χαμογελάς τότε τι να τον κάνεις;
…να είναι περιπετειώδης. Υπερβολικά μπορώ να πω! Να είναι κάθε μέρα διαφορετική, να ρισκάρουν και οι δυο συνεχώς, ώστε κάθε τους μέρα να αλλάζει όλη η κοινή ζωή τους!

ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να έχει το σωστό πρεστίζ. Ναι, μία σχέση για να είναι υγιής, πρέπει να είναι αποδεκτή και από τους άλλους. Αν δεν μπορώ να είμαι περήφανος για αυτό που έχω, απλά δεν μπορώ να το έχω.
…να αντέχει τις δυσκολίες. Σχέση χωρίς αμοιβαίες αντοχές στα προβλήματα δεν έχει αληθινή αγάπη. Άλλωστε οι παλιοί έλεγαν: Όταν μία σχέση έχει πρόβλημα, λύνουμε το πρόβλημα, όχι τη σχέση.
…να είναι γερό στήριγμα. Θέλω να βασίζομαι στο σύντροφο μου και για την προσωπική μου εξέλιξη και πρόοδο αλλά και σε πρακτικά ζητήματα. Έτσι δεν πρέπει;

ΥΔΡΟΧΟΟΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να αποτελείται από δυο κολλητούς που είναι και δυο εραστές. Τέλεια σχέση είναι η αληθινή φιλία μεταξύ δύο ανθρώπων που είναι απόλυτα ερωτευμένοι. Πόσο τέλειο! Αν αυτό συμβεί αυτή η αγάπη μπορεί να κρατήσει για πάντα!
…να έχει κοινά ιδανικά. Το ζευγάρι πρέπει να συμφωνεί-ή και να διαφωνεί με ανώτερο επίπεδο- για τις προσωπικές ιδέες και τα οράματα τους!
….να έχει ανεξαρτησία. Δεν με γοητεύουν οι χρυσές φυλακές, ούτε οι ζηλίτσες από το σύντροφο. Αγάπη είναι να αφήνεις τον άλλο ελεύθερο. Το «Εμείς» με το «Εγώ» σε απόλυτη συνεργασία!

ΙΧΘΥΣ: Η τέλεια σχέση πρέπει…

…να καλύπτει τις ανάγκες σου. Η αγάπη δεν είναι κάτι που τυχαίνει απλά. Την έχεις ανάγκη, την χρειάζεται η ψυχή σου και κάπως έτσι την βρίσκεις! Κι όταν την βρεις, για να θεωρηθεί ιδανική, πρέπει να αναπληρώνει όλα σου τα «θέλω»!
…να σε ταξιδεύει μακριά από την σκληρή πραγματικότητα! Πρέπει να είναι ομαντική, σαν παραμύθι, στο οποίο έχετε χτίσει ένα δικό σας παλάτι και ζείτε εκεί σαν ερωτευμένοι βασιλιάδες, χωρίς να το ξέρει κανείς…
…να έχει ψυχική ένωση. Έχω ανάγκη ο σύντροφος μου να νιώσει την ψυχή μου, τις φοβίες μου, τα άγχη μου να με καταλαβαίνει αλλά και έχω ακόμα περισσότερο ανάγκη τα του προσφέρω εγώ όλα τα παραπάνω!

oroskopos
Συνέχεια...
“Χοντρικά… λίγο πριν πεθάνω”

“Χοντρικά… λίγο πριν πεθάνω”


Καλό ταξίδι παππού. Θα χω το νου μου για τον ταχυδρόμο σου…

Ο παππούς μου ήταν φυσικός. Ήταν και 96 χρονών (όπως ο Μητσοτάκης). Όταν τον ρωτούσαν πόσων χρονών είναι απαντούσε «χοντρικά… λίγο πριν πεθάνω».

Το καλύτερο είναι ότι χαμογελούσε όταν το ‘λεγε. Γνήσια, όχι μ’ αυτό το χαμόγελο-μορφασμό-κάλυμμα τρόμου. Ο παππούς μου χώρισε από τη γιαγιά μου όταν ήταν 75 χρονών. Όχι γιατί βρήκε γκόμενα αυτός. Όχι επειδή βρήκε γκόμενο η γιαγιά.

Χώρισε γιατί δεν ήθελε να πηγαίνει εκδρομές σε μοναστήρια μαζί της. Σιχαινόταν επίσης τις φίλες της, που αφού γλεντοκόπησαν με συζύγους και εραστές στις Μυκόνους και τα Καζίνα της Ευρώπης, αποφάσισαν να κάνουν πλέον Πάσχα στον πανάγιο τάφο μόνο και μόνο γιατί φοβήθηκαν ότι έχουν πάρει την άγουσα για τον δικό τους τον τάφο.

«Αυτές παιδί μου είναι συνηθισμένες να τα ρυθμίζουν όλα ζητώντας ρουσφέτια από τους βουλευτάδες τους», μου είπε τότε.

«Ε, δεν μπορώ να τις βλέπω να μετατρέπουν και το θεό σε βουλευτή. Ανάβουν κεριά, κάνουν τάματα, φτιάχνουν φανουρόψωμα, φιλάνε οστά και κάρες αγίων, γιατί αυτή τη φορά είναι γιγάντιο το ρουσφέτι: ρετιρέ στον παράδεισο. Καλύτερα μόνος μου.»

Και πράγματι. Έζησε άλλα 20 χρόνια καλύτερα μόνος του. Ο θεός του έδωσε υγεία – ίσως επειδή δεν το ζήτησε φιλώντας στα ξεκούδουνα την κάρα του Αγίου Μηνά. Επισκεύασε και αποσύρθηκε στο σπίτι της μάνας του σ’ ένα χωριό με δέκα σπίτια κάπου στη νότια Πίνδο.

Το πρωί έκανε μια μεγάλη βόλτα στο βουνό και μετά διάβαζε, έφτιαχνε το φαγάκι του και έπαιρνε ένα υπνάκι. Το απόγευμα πήγαινε στο καφενείο-μπακάλικο-ταβέρνα-πρόχειρο ιατρείο και συναντούσε τους άλλους 16 κατοίκους του χωριού.

Έπιναν το κρασάκι που έφερνε αυτός (είχε τρελές προμήθειες σαββατιανού που ήταν η αδυναμία του), έτρωγαν ομελέτα με αυγά απ’ το κοτέτσι της κυρά Μάγδας και μανιτάρια που μαζεύει ο ανιψιός του Θωμά. Μετά το τρίτο ποτηράκι παίζανε μπιρίμπα ή τάβλι.

Όταν ο παππούς ήταν στα μεγάλα κέφια του τους εξηγούσε τους νόμους που διέπουν τον κόσμο μετά παραδειγμάτων. Η αντοχή των υλικών λ.χ. εξηγήθηκε με το διαζύγιό του. «Μαλώνεις, μαλώνεις για χρόνια και νομίζεις ότι δεν πειράζει.

Τα βρίσκεις και συνεχίζεις. Όμως η σχέση έχει κουραστεί. Και όταν μια μέρα ξαφνικά χωρίζεις, απορείς αφού δεν έγινε τίποτα σπουδαίο. Αλλά δεν χρειάζεται να γίνει ένα σπουδαίο. Η καταπόνηση για χρόνια κάποια στιγμή θα φέρει το σπάσιμο.

Έτσι και το πανί που το βλέπει ο ήλιος καθημερινά κάποια στιγμή ξαφνικά θα διαλυθεί». Μετά γυρνούσε σπίτι του, διάβαζε λίγο ακόμα και πήγαινε για ύπνο. Ήταν ήρεμος κι ευτυχισμένος. Η μόνη με την οποία μιλούσε στην οικογένεια ήμουν εγώ.

Χτες με ειδοποίησε η κυρά Μάγδα ότι δεν είναι καλά. Πέταξα κι έφτασα δίπλα του σε μισή μέρα. Όταν μπήκα σπίτι του τον βρήκα στο κρεβάτι χάλια αλλά με καθαρές ριγέ μπυτζάμες, τριζάτα σεντόνια, μια κούπα χαμομήλι και ένα βιβλίο στο χέρι. Χαμογέλασε με όλο του το μούτρο όταν με είδε. Και μετά με μάλωσε που άφησα τις δουλειές μου και ήρθα.

– Τι κάνεις παππού; τον ρώτησα προσπαθώντας να κρύψω άτσαλα την αγωνία μου.

– Προσπαθώ να καταλάβω ποιες από τις 8 άγνωστες διαστάσεις του σύμπαντος είναι η πιο ωραία για να μετεγκατασταθώ, μου είπε και ανέμισε το βιβλίο. Το πήρα στα χέρια μου. Ήταν ένα βιβλίο που ανέλυε τη θεωρία των υπερχορδών, σύμφωνα με τους υπολογισμούς της οποίας υπάρχουν, όπως μου εξήγησε, παράλληλα σύμπαντα αόρατα για μας που ζούμε στις τρεις διαστάσεις.

– Σοβαρά τώρα παππού, λες να αληθεύει αυτό; Λες να είμαστε κλεισμένοι σε μια γυάλα σαν ψάρια και να νομίζουμε ότι αυτό είναι όλο, ενώ έξω είναι το σπίτι, η πόλη, ο κόσμος, ο γαλαξίας; Λες να είμαστε κοντόφθαλμοι σαν χρυσόψαρα;

– Θα σου πω σε λίγο μετά λόγου γνώσεως, μου είπε και γέλασε περιπαικτικά. Με ξέρεις εμένα τι ψαχτήρι είμαι. Θα βρω τρόπο, θα βρω ταχυδρόμο με άδεια κυκλοφορίας μεταξύ συμπάντων και θα σε ειδοποιήσω. Υπόσχεση!

Σκάσαμε στα γέλια και αγκαλιαστήκαμε. Το βράδυ πέθανε ήσυχα στον ύπνο του. Και ξαφνικά κατάλαβα τι θα πει ακριβώς «θανάτω θάνατον πατήσας» και τον ζήλεψα.

Καλό ταξίδι παππού. Θα χω το νου μου για τον ταχυδρόμο σου…

thnx
Συνέχεια...
Οι βλακείες που λέμε για τα νησιά μας

Οι βλακείες που λέμε για τα νησιά μας


Είναι λίγο σαν συζήτηση με ζώδια.

Είναι η εποχή τους. Όταν βρεθούν δυο Έλληνες αρχίζουν τα “εσύ που θα πας;” και τα “από που ήρθες;” Ας το απλοποιήσουμε σε κατηγορίες και προσθέτω εγώ την ερμηνεία για όσους δεν είναι όσα χρόνια “Έλληνας” είμαι εγώ που τα ξέρω:

1. “Α, πάει χάλασε κι αυτό!” Εγώ που ξέρω, είχα πάει όταν ακόμα οι Πτερόσαυροι σου έκλεβαν τις σαγιονάρες στην παρθένα παραλία. Όλο το νησί είχε μια ταβέρνα. Δηλαδή τι ταβέρνα, ήταν η παράγκα του μπάρμπα Μήτρου. Οι λιγοστοί τουρίστες (βασικά η παρέα μου μόνο και ένας Θιβετιανός μοναχός που ήρθε γιατί είχε πολύ φασαρία στο βουνό του) μαζευόμασταν εκεί στην λάμπα παραφίνης γιατί δεν είχε ρεύμα. Και μας έφερνε την ψαριά του τότε που έριχνες πετονιά και έβγαζες δέκα κιλά με τη μια. Για να πας στο νησί είχε πλοίο κάθε έξι μήνες που σε άφηνε παραδίπλα όμως και έκανε οχτώ μήνες να φτάσει.

2.Δεν έχω πάει…” Το αφήνεις έτσι μετέωρο στην συζήτηση χωρίς εξηγήσεις.  Ουσιαστικά θέλεις να πεις στον συνομιλητή σου “δεν έχω πάει γιατί είναι μπούρδα νησί και ούτε ενδιαφέρομαι να πάω.  Άντε μην ανοίξω το στόμα μου, ρίχνεις το επίπεδο με τα μπουρδονήσια που αναφέρεις ενώ εγώ….”  (βλέπε κατηγορία 1 – μυθικά νησιά της αρχαιότητάς μας.)

3. “Αχ ναι… πολύ ρομαντικά!”  Είχα πάει με γκόμενο στα 18 μου, πρώτες διακοπές ή πρώτη φορά που πηδιόμουν πρωί, μεσημέρι, βράδυ. Την βγάλαμε στο δωμάτιο κυρίως, βγαίναμε που και που να φάμε για να ξεκουραστεί ο φίλος μου που του είχα ρουφήξει το αίμα. Για ξεκάρφωμα μια μέρα που έπαθα ουρολοίμωξη νοικιάσαμε γουρούνα και πήραμε και τρεις φωτογραφίες τις οποίες έχω για προφίλ στο Facebook τώρα που είμαι 45 και δεν με ξαναπήδηξε ποτέ κανείς.

4. “Έχω ακούσει για αυτό το νησί!” Δηλαδή ΟΚ, εσύ πήγες, πέρασες καλά, αλλά εγώ το άκουσα πριν πας εσύ, οπότε νικάω εγώ. Πέτρα, ψαλίδι, χαρτί η κατάσταση. Αρχίζει ο άλλος να περιγράφει την Χώρα και τον κόβεις “ναι, ναι, εκεί που κάνουν ΧΨΩ”. Πάει να σου πει τι έκαναν στο πανηγύρι και λες για άλλο πανηγύρι από ότι θυμάσαι από ένα ντοκιμαντέρ. Πας την κατάσταση προς το “ναι, ΟΚ, καλό νησί, δεν έχω πάει, αλλά σιγά το πράγμα.

5. “Παραλίγο να πάω εκεί μια φορά.” Παρεμφερής απόκρουση. Εκεί που φτάνει στον τρίτο οργασμό η περιγραφή για το νησί που μόλις του έκοψε την ανάσα του άλλου, εσύ πλέκεις μια πολύπλοκη ιστορία ότι πριν (πολλά συνήθως) χρόνια, τότε που εσύ το σκέφτηκες να πας στο νησί πριν από όλους, είχες κλείσει να πας αλλά ήρθε τσουνάμι, πόλεμος με την Τουρκία, μεταλλαγμένοι καρχαρίες, απεργία όσων πουλάνε γκοφρέτες στα πλοία ή κάτι αντίστοιχα πιο ενδιαφέρον για να σταματήσεις την εξιστόρησή του.

6. “Ε, καλά, έχει γίνει Μύκονος πια!” Οποιοδήποτε νησί δεν έχεις πάει, δεν έχεις καταλάβει, δεν χάρηκες, πήγες μια φορά για δυο μέρες και φύσαγε δεκαπέντε μποφώρ ακόμα και στην τουαλέτα. Μπορείς άνετα να το κατακεραυνώσεις έτσι. Αν φέρουν αντίρρηση πετάς δέκα ονόματα “φίλων” σου που πήγαν φέτος ως απόδειξη.

7. “Καλά τι έπαθαν όλοι φέτος και πάνε στο ΧΨΩ;” Σαν μυστήριο. Εσείς οι άσχετοι, τα θύματα του marketing, είδατε στο Facebook ότι πάνε κάποιοι και πήγατε κι εσείς. Ψάρακλες. Εγώ είμαι σαν τον Μάρκο Πόλο ένα πράγμα ρε, θα ανακαλύψω μια βραχονησίδα δικιά μου να δείτε!

8.Αχ, ναι μωρέ κι εγώ θέλω να πάω εκεί πολύ!” Παραδοχή ήττας. ΟΚ, βρήκες ένα νησί που μάλλον τα σπάει, δεν έχω πάει και θέλω. Κοτσάρεις ένα “ρε Νίκο, θα με πας επιτέλους; Σε παρακαλώ! Πάμε, πάμε φέτος;” με νάζι για να ρίξεις αλλού το φταίξιμο. Μπορείς να ρίξεις και ένα μελόδραμα σε στυλ “αχ με τη δουλειά μου, την εξεταστική μου, την περίοδο που έχω που κρατάει 40 μέρες πάντα, τον σεισμό στο Νεπάλ” ή οποιαδήποτε άλλη δικαιολογία μπας και σε λυπηθούν και σου πει κάποιος στην παρέα να πας μαζί του φέτος.

9. Πας εσύ καθυστερημένα να βρεις την παρέα (που είναι εκεί δυο μέρες πριν) και σε υποδέχονται με στυλ, “έλα εδω να στα δείξω όλα”, τις καλές ταβέρνες, τις απάνεμες παραλίες” λες και είναι αμπορίτζιναλ ψαράδες του νησιού.

10. “Εμείς, ξέρεις… στο εξοχικό… καλά είναι μωρέ, ήσυχα…” Δεν έχουμε λεφτά, το έχουμε σιχαθεί, η παραλία είναι δεκαπέντε λεπτά ταλαιπωρία να φτάσεις και όταν φτάσεις όλο βράχια και το σπίτι μια κιτσαρία του εβδομήντα που το έφτιαξε ο μακαρίτης. Δεν έχει air condition, βράζουμε, η κουζίνα και το μπάνιο δεν είναι για ανθρώπους και τα παιδιά μας έχουν πρήξει να πάμε κάποτε κανονικές διακοπές. Αλλά κρίση τώρα, πες πως σ’αρέσει κιόλα.

Είναι λίγο σαν συζήτηση με ζώδια. Ό,τι θέλει λέει ο καθένας, κανείς δεν εξετάζει αντικειμενικά το πράγμα και στο τέλος όλοι χαρούμενοι.

Αλέξης Χαλκίδης
kissmygrass
Συνέχεια...
15 πράγματα για τα οποία δεν θα χρωστάτε σε κανέναν εξηγήσεις

15 πράγματα για τα οποία δεν θα χρωστάτε σε κανέναν εξηγήσεις


Κάποιοι το παρακάνουν.

Πολλές από τις επιλογές που κάνουμε την ζωή μας υπόκεινται σε ερωτήσεις και σχόλια από τον περίγυρό μας. Φαίνεται σαν να έχουν όλοι άποψη για το τι κάνουμε, πως συμπεριφερόμαστε και με ποιους κάνουμε παρέα. Κάποιοι το παρακάνουν. ζητώντας μας εξηγήσεις για τις επιλογές που κάναμε στην ζωή μας.

Ο δημοφιλής μπλόγκερ και ψυχολόγος, Ντέιβιντ Γουίλιαμ υποστηρίζει, ότι ενώ μπορεί να αισθανόμαστε υποχρεωμένοι να απαντήσουμε σε κάποιες περιπτώσεις, κάποια πράγματα δεν αφορούν κανέναν άλλον εκτός από εμάς.

Δείτε παρακάτω μια λίστα με 15 πράγματα για τα οποία δεν οφείλεται εξηγήσεις σε κανέναν, ακόμα και αν νομίζετε, ότι πρέπει να απολογηθείτε.

1. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για την κατάσταση της ζωής σας.
Είτε συγκατοικείτε με τον πρώην ή την πρώην σας, είτε κοιμάστε σε διαφορετικό ξενοδοχείο κάθε βράδυ ή ζείτε μαζί με τους γονείς σας, δεν χρειάζεται να απολογηθείτε σε κανέναν. Αν έχετε πλήρη συνείδηση της κατάστασής σας, τότε σημαίνει πως έχετε τους λόγους σας για να κάνετε την εκάστοτε επιλογή και αυτό δεν αφορά κανέναν άλλον.

2. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για τις προτεραιότητές σας.
Έχετε την δική σας άποψη για το τι είναι αυτό που κάνει εσάς και τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους, πράγμα που είναι η κύρια προτεραιότητά σας. Από την στιγμή που όλοι είμαστε ξεχωριστοί άνθρωποι με διαφορετικές αξίες, όνειρα και προτεραιότητες, οι κύριες προτεραιότητές σας θα είναι διαφορετικές από του ανθρώπου που κάθεται δίπλα σας. Δεν οφείλετε καμία εξήγηση για τις προτεραιότητες που έχετε θέσει στην ζωή σας.

3. Δεν οφείλετε καμία συγγνώμη, αν δεν έχετε μετανιώσει πραγματικά.
Αν δεν έχετε μετανιώσει για τις πράξεις σας ή ακόμα θεωρείτε, ότι ο άλλος έκανε λάθος ή δεν σας ενδιαφέρει και πολύ η συγχώρεσή του, δεν χρειάζεται να απολογηθείτε. Κάποιοι άνθρωποι βιάζονται να ζητήσουν συγγνώμη και να επουλώσουν πληγές που δεν είναι ακόμα έτοιμες να επουλωθούν με αποτέλεσμα απλά να χειροτερεύουν τα πράγματα.

4. Δεν οφείλετε καμία εξήγηση για τον χρόνο, που θέλετε να περνάτε μόνοι σας..
Μπορεί να ανησυχείτε, ότι θα σας χαρακτηρίζουν αγενή ή αντικοινωνικό, όταν ακυρώνετε τα σχέδιά σας για να περάσετε λίγο χρόνο μόνοι σας και να ηρεμήσετε. Ωστόσο, το να θέλετε να περάσετε χρόνο μόνοι σας με τον εαυτό σας είναι απόλυτα φυσιολογικό και αναγκαίο και πολλοί άνθρωποι πρέπει να υιοθετήσουν αυτή την συνήθεια.

5. Δεν οφείλετε σε κανέναν την συμφωνία σας στις προσωπικές τους πεποιθήσεις.
Επειδή κάποιος μπορεί να εκφράζει τις προσωπικές του απόψεις με πάθος, δεν σημαίνει ότι πρέπει να συμφωνήσετε με όσα λέει. Αν δεν συμμερίζεστε τις απόψεις του άλλου, είναι άδικο και για τον εαυτό σας και τον άλλον να προσποιηθείτε, ότι συμφωνείτε. Είναι προτιμότερο να εκφράσετε την δική σας άποψη, ακόμα και αν φέρει διαφωνίες.

6. Δεν οφείλετε σε κανέναν να αποδέχεστε ό,τι και αν λένε.
Έχετε κάθε δικαίωμα να πείτε όχι. Στην πραγματικότητα, οι πιο πετυχημένοι άνθρωποι είναι αυτοί που λένε όχι σε οτιδήποτε δεν αποτελεί προτεραιότητά τους. Αναγνωρίστε την ευγενική προσφορά του άλλου, αλλά μην φοβηθείτε να αρνηθείτε την πρότασή του.

7. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για την εξωτερική σας εμφάνιση.
Μπορεί να είστε κοντοί, ψηλοί, αδύνατοι, παχουλοί ή ό,τι θέλετε και σας κάνει να αισθάνεστε όμορφα με τον εαυτό σας, χωρίς να οφείλετε εξηγήσεις σε κανέναν. Η εξωτερική σας εμφάνιση αφορά εσάς και κανέναν άλλον.

8. Δεν οφείλετε εξηγήσεις σε κανέναν για τις διατροφικές σας συνήθειες.
Μπορεί να υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα φαγητά, που δεν σας αρέσουν και δεν τα τρώτε. Δεν χρειάζεται να εξηγήσετε σε κανέναν, γιατί δεν τα προτιμάτε. Οι διατροφικές σας συνήθειες είναι καθαρό προσωπικό σας θέμα.

9. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για την προσωπική σας ζωή.
Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για το που σας αρέσει να κάνετε σεξ και ποιον. Μπορεί να θέλετε να περιμένετε μέχρι την πρώτη νύχτα του γάμου σας ή να σας αρέσουν οι εφήμερες σχέσεις. Είναι καθαρά προσωπικό σας θέμα και δεν αφορά κανέναν άλλον.

10. Δεν οφείλετε εξηγήσεις για την καριέρα σας ή τις επιλογές που κάνετε στην ζωή σας.
Κάποιες φορές, οι περιστάσεις μας αναγκάζουν να διαλέξουμε μεταξύ της καριέρας και του “να έχεις ζωή.” Η απόφαση δεν είναι εύκολη. Αν επιλέξετε την καριέρα, δεν σημαίνει πως δεν νοιάζεστε για την οικογένεια ή την κοινωνική σας ζωή. Σημαίνει, ότι θέλετε να δουλέψετε πάνω σε κάτι που θα σας δώσει περισσότερη ασφάλεια στο μέλλον. Όπως και να έχει δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για τις επιλογές που κάνετε στην καριέρα σας.

11. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για τις θρησκευτικές ή πολιτικές σας πεποιθήσεις.
Σε όποια θρησκεία και αν πιστεύετε ή δεν πιστεύετε, είναι προσωπικό σας θέμα. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για τους λόγους που σας οδήγησαν σε αυτή την επιλογή. Αν κάποιος δεν μπορεί να σας δεχτεί για αυτό που είστε, είναι δικό τους πρόβλημα, όχι δικό΄σας.

12. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για το ότι είστε μόνοι.
Είτε είστε μόνοι σας από επιλογή, είτε όχι είναι προσωπικό σας θέμα. Το να μην έχεις σχέση δεν είναι κάποιου είδους ψυχική διαταραχή. Είστε ελεύθεροι να επιλέξετε, αν θέλετε να είστε μέσα σε μια σχέση ή όχι.

13. Δεν οφείλετε σε κανέναν να βγείτε μαζί του, επειδή σας το ζήτησε.
Μπορεί ο άλλος να είναι όμορφος και ευγενικός, αλλά δεν χρειάζεται να βγείτε μαζί του, αν δεν θέλετε, απλά και μόνο, επειδή σας το ζήτησε. Αν δεν θέλετε να βγείτε ραντεβού, μην βγείτε.

14. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για την απόφασή σας σχετικά με τον γάμο.
Είτε θέλετε να παντρευτείτε και να κάνετε οικογένεια, είτε δεν θέλετε είναι δικό σας προσωπικό θέμα. Ακόμα και η μητέρα σας, που θέλει όσο τίποτα άλλο να γίνει γιαγιά, θα πρέπει να σεβαστεί την όποια απόφασή σας.

15. Δεν οφείλετε σε κανέναν εξηγήσεις για τις επιλογές σας στις σχέσεις.
Κάποιες φορές, οι άνθρωποι κάνουν ανάρμοστα σχόλια για τις σχέσεις των άλλων, ενώ στην ουσία δεν τους αφορά καθόλου. Τα σχόλια μπορεί να ποικίλουν από πολύ θετικά έως πολύ αρνητικά. Όπως και να έχει ζήστε την ζωή σας και ποτέ μην μένετε ή φεύγετε από μια σχέση, επειδή κάποιος άλλος σας είπε πως πρέπει να το κάνετε.

awakengr
Συνέχεια...
Φανουρόπιτα εύκολη και αφράτη

Φανουρόπιτα εύκολη και αφράτη


Μια συνταγή για μια αφράτη και πολύ εύκολη Φανουρόπιτα.

27 Αυγούστου εορτή του Αγίου Φανουρίου. Εθιμοτυπικά φτιάχνουμε φανουρόπιτα την πηγαίνουμε να “διαβαστεί” στην εκκλησία και μετά τη μοιράζουμε στο κόσμο.
Είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε από μια ευλαβική χειρονομία των πιστών και το όνομα του έχει συνδεθεί με την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του Αγίου, η οποία ήταν μια σκληρή, αμαρτωλή γυναίκα.
Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης γράφει με αυτή την αφορμή ότι όποιος επικαλείται τον Άγιο Φανούριο πρέπει πάντα να λέει «Θεός σχωρέσ” τη μητέρα του Αγίου Φανουρίου. Θεός σχωρέσ” την».

Υλικά συνταγής
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο (ή μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση)
  • 1 ποτήρι ζάχαρη
  • 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα 1 μικρού πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. κοφτό κανέλα
  • 1 κ.γ. κοφτό γαρίφαλο
  • 1 πακέτο 1/2 κιλού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του τύπου Farin up (όσο πάρει- περίπου 2 1/2 – 3 ποτήρια)
  • 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ ή 1 κ.σ. σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό πορτοκάλι
  • 1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες
  • 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση συνταγής
  • Με έναν αυγοδάρτη ή το μίξερ χειρός κτυπάμε καλά το λάδι, την ζάχαρη και τον χυμό πορτοκαλιού μέχρι να γίνει κρεμώδες μείγμα.
  • Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπέικιν κοσκινισμένα, (περίπου 2 1/2 – 3 ποτήρια, -όσο πάρει – προσθέστε ή αφαιρέστε λίγο, για να έχετε μια αφράτη, υδαρή ζύμη) [*] και όλα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας για το τέλος τις σταφίδες και τα καρύδια και ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν.
  • Βάζουμε και τις σταφίδες αλευρωμένες [**] και τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά να ομογενοποιηθούν.
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 28-30 εκ. και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 40-45 λ (βάλτε οδοντογλυφίδα ή ξυλάκι από σουβλάκι μέσα στο γλυκό και αν βγει στεγνό είναι έτοιμο).
  • Βγάζουμε από το φούρνο και μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε, προαιρετικά, με ζάχαρη άχνη.
[*] Αν ο χυλός γίνει πολύ πηχτός προσθέστε λίγο νερό.

[**] Για να μη πάνε- λόγω βάρους – οι σταφίδες στο “πάτο” του ταψιού, βρέξτε τα χέρια σας και νοτίστε ελαφρά τις σταφίδες. Μετά αλευρώστε τες βάζοντάς τες σε αλεύρι μέσα σε μπολ και με τη βοήθεια ενός κόσκινου αφαιρείτε το πλεονάζον αλεύρι.

sintayes
Συνέχεια...
Πως αντιδρούν τα ζώδια όταν καεί μια λάμπα;

Πως αντιδρούν τα ζώδια όταν καεί μια λάμπα;


το καθένα με τον τρόπο του

Κριός: Προσπαθώντας να βγάλει τη λάμπα, ξεχαρβαλώνει και το ντουί. Αγανακτισμένος ξεριζώνει το καλώδιο και φεύγει.

Ταύρος: Πόσο κάνει μια λάμπα;

Δίδυμος: Θα ανάψει ένα φακό και θα συνεχίσει να μιλάει στο τηλέφωνο.

Καρκίνος: Όταν πεισθεί ότι η λάμπα είναι οριστικό παρελθόν, θα την αφήσει στη θέση της για να του θυμίζει τις έντονες στιγμές που πέρασαν μαζί.

Λέων: Πρώτα παίρνοντας το κατάλληλο ύφος θα βγάλει ένα λογύδριο για το δράμα της καμένης λάμπας. Ύστερα, και μέσα σε μια επιβλητική τελετή εγκαινίων, θα φωνάξει έναν Παρθένο για να κάνει την αλλαγή, ενώ αυτός, από μακριά για να μη σκονίζεται, θα εποπτεύει.

Παρθένος: Θα κλείσει τον γενικό και θα πάρει μια καρέκλα, αφού πρώτα βάλει εφημερίδες για να μη λερώσει. Στη συνέχεια θα καθαρίσει το ντουί με οινόπνευμα και βαμβάκι και την λάμπα με υγρό πανί που δεν αφήνει χνούδια. Ακολουθεί πιάσιμο της λάμπας με χαρτομάντιλο και βίδωμα. Τελειώνοντας: απολύμανση της λάμπας εκ νέου, φύλαγμα της παλιάς για πιθανή αξιοποίησή της, η καρέκλα στη θέση της και μετά από δύο ώρες όλα είναι στην εντέλεια.

Ζυγός: Ακόμα συσκέπτεται γιατί δεν έχει αποφασίσει το σχήμα και το χρώμα της λάμπας.

Σκορπιός: Θα βγάλει επιτέλους τα μαύρα γυαλιά του και θα αλλάξει αμέσως τη λάμπα με μία ακριβώς ίδια.

Τοξότης: Αφού διαβάσει τα πάντα για τις λάμπες φθορισμού, τα ευγενή αέρια, τα φωτόνια και τον Φλάς Γκόρντον, θα προεκτείνει το καλώδιο της λάμπας του διπλανού δωματίου.

Αιγόκερος: Πρώτα θα περιμένει το πόρισμα της πραγματογνωμοσύνης. Ύστερα θα υποβάλει γραπτή αίτηση, δήλωση με χαρτόσημο, αριθμό πρωτοκόλλου κ.λπ. Θα περιμένει δυο τρεις μέρες για να την εγκρίνει και τελικά θα αναθέσει την εργασία σε ειδικό τεχνικό.

Υδροχόος: Θα ζητήσει την συγκατάθεση της λάμπας για την αλλαγή. Μετά την άρνησή της, θα συντάξει «το μανιφέστο του ηλεκτρολόγου» και θα την καταργήσει.

Ιχθύς: Ποια λάμπα; Δεν βλέπω τίποτα.

Συνέχεια...