το σουφλέ της ευκολίας
Υλικά
για 3-4 μερίδες
theonewithallthetastesγια 3-4 μερίδες
- 6 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα (χρησιμοποίησα ολικής άλεσης)
- 2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους, κομμένες σε μεγάλα καρέ
- 150 γραμμ. κασέρι τριμμένο
- 150 γραμμ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 6 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
- 50 γραμμ. τυρί cottage
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα
- αλάτι, πιπέρι
- λίγο βούτυρο για το πυρέξ
- Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και βουτυρώνουμε καλά ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους.
- Κόβουμε στα 4 τις φέτες του ψωμιού και τις τοποθετούμε στο σκεύος με τρόπο που να καλύπτει η μία την άλλη.
- Από πάνω βάζουμε την ντομάτα και πασπαλίζουμε με το κασέρι και τη μισή μοτσαρέλα.
- Κόβουμε την καπνιστή γαλοπούλα σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετούμε στην επιφάνεια.
- Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη μοτσαρέλα και βάζουμε το τυρί cottage.
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα, αλάτι και πιπέρι και αδειάζουμε το μίγμα στο πυρέξ.
- Αφήνουμε το σουφλέ να σταθεί για 10-15′ και το ψήνουμε για 30′ περίπου.
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.