Υπέροχο φαγητό.
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες
- 1 1/2 κιλό λάχανο
- 3-4 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 κουταλιά φυτικό βούτυρο
- 1 λεμόνι, το χυμό
- Αλάτι
- πιπέρι κόκκινο
- Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι και ρίχνουμε το κρέας να ροδίσει απ'όλες τις πλευρές. Συμπληρώνουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να βράσει.
- Πλένουμε το λάχανο, το στραγγίζουμε και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
- Το σοτάρουμε στο βούτυρο προσθέτοντας το πιπέρι.
- Μόλις μαραθεί, το σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού.
- Κατόπιν το βάζουμε στην ίδια κατσαρόλα με το κρέας και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και το αλάτι.
- Βράζουμε το φαγητό για άλλα 45 λεπτά περίπου.
trome
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.