Κρεμμυδόπιτα με δική σου ζύμη!


Ε ψιτ, δε χρειάζεται πολλά υλικά.

Έχεις δοκιμάσει τυρόπιτα, κασερόπιτα, σπανακόπιτα άντε και… ζαμπονοτυρόπιτα. Μάλλον μέσα στο επόμενο 24ωρο θα κεράσεις την παρέα σου και κρεμμυδόπιτα και μάλιστα από τα χεράκια σου. Η παρακάτω συνταγή είναι πολύ μα πολύ εύκολη.

Θα χρειαστούμε
  • 250γρ αλεύρι
  • 160ml χλιαρό νερό
  • μισό φακελάκι μαγιά
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1κ.σ λάδι
Για την γέμιση
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο
  • 100γρ τυρί γκούντα
  • ρίγανη
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • αλάτι
Εκτέλεση
  • Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, ανοίγουμε μια τρύπα στην μέση και προσθέτουμε το αλάτι το λάδι και το νερό όπου έχουμε διανύσει μέσα την μαγιά μας .
  • Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί για 30’.
  • Μετά από μισή ώρα ανοίγουμε την ζύμη μας και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, το τυρί, το κρεμμύδι μας που έχουμε κόψει σε ροδέλες, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τη ρίγανη μας .
  • Ψήνουμε για περίπου 20’.

queen

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...