Τέλειο σνακ για μικρούς και μεγάλους.... Ιδανικό και για μπουφέ... ❣❣❣
Υλικά
Καλή επιτυχία !!!- 250 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
- 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη ψιλοκομμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι (κοφτή)
- 2 - 3 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 200 ml γαλα
- 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο και χλιαρό
- 1 αυγό
- 250 γραμ. φέτα σε τρίμματα
- 100 gr κιτρινο τυρι τριμμενο
- πιπέρι
- Σ'ενα τηγάνι με λίγο λάδι τσιγαρίζουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν λίγο...
- Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλάτι και το μαϊντανό.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε το γάλα , το βούτυρο και το αυγό και τα χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι, να ενωθούν.
- Κάνουμε λακκούβα στο μπολ με τα στερεά υλικά, προσθέτουμε τα υγρά υλικά. Απαλά, με μια μαρίζ αναμιγνύουμε.
- Ρίχνουμε τα τυριά και τις πιπεριές....δεν δουλεύουμε πολύ το μείγμα. Ανακατεύουμε ίσα να ενωθούν τα υλικά.
- Βουτυρώνουμε τις θήκες των cupcakes και τις γεμίζουμε μ'ενα κουτάλι....Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτα, στους 170° , στον αέρα.
mageirikikaisintages
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.