Πιπεριές γεμιστές με φέτα στον φούρνο


Καλοκαιρινή νοστιμιά.

Υλικά
  • 10 πιπεριές κέρατο ή Φλωρίνης, καθαρισμένες
  • 500 γρ. φέτα τριμμένη
  • 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 100 γρ. μυζήθρα τριμμένη
  • λίγο ελαιόλαδο
  • πιπέρι
Εκτέλεση
  • Καθαρίζουμε τις πιπεριές.
  • Αφαιρούμε τα σπόρια από το εσωτερικό των πιπεριών
  • Σε μπολ ανακατεύουμε τα τυριά.
  • Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γεμίζουμε με το μείγμα τυριών τις πιπεριές.
  • Τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή πυρέξ, περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180οC, στις αντιστάσεις, για 15-20 λεπτά.

mamapeinao

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...