Τηγανιτά χόρτα


Ταιριάζει πάρα πολύ με τα ψητά σας.

Υλικά
Για 4-6 άτομα
  • 1 κιλό βλίτα πλυμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 100 γραμμάρια τυρί φέτα
  • Αλάτι
  • Πιπερι
Εκτέλεση
  • Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βλίτα.
  • Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
  • Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
  • Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι.
  • Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βάζουμε μέσα το κρεμμύδι για να το σοτάρουμε.
  • Το αφήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
  • Όταν πάρει χρώμα,αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά- σιγά τα βλίτα και τα ανακατεύουμε με το κρεμμύδι.
  • Τα αφήνουμε λίγα λεπτά να βράσουν και προσθέτουμε τη φέτα ώστε να λιώσει μέσα στα χόρτα.
  • Ενώ ανακατεύουμε τη φέτα με τα χόρτα προσθέτουμε λίγο πιπέρι.

sidagi

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...