Απολαυστικός συνδυασμός!
Οι μυρωδιές και οι γεύσεις του πιάτου μπορούν να μαζέψουν όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Τα λουκάνικα μπλέκονται με τις λατρεμένες πατάτες σε μία συνταγή για τους παραδοσιακούς αλλά και τους πιο μοντέρνους της κουζίνας.
Υλικά
Υλικά
- 2 χωριάτικα λουκάνικα (περίπου 750 γραμμ.) κομμένα σε φέτες
- 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κύβους
- 4 πιπεριές πολύχρωμες
- 1 μέτριο κρεμμύδι σε φέτες
- 2-3 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες
- ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
- 1 φλιτζ. κρασί
- 3 ώριμες τομάτες ξεφλουδισμένες
- Αλάτι & πιπέρι
- Λίγη ζάχαρη
- ½ κουταλάκι πάπρικα
- Ρίχνουμε στη γάστρα όλα τα υλικά, εκτός από τα λουκάνικα, και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε από πάνω τα λουκάνικα,
- Σκεπάζουμε τη γάστρα με λαδόκολλα, βάζουμε το καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο μέτριο φούρνο για 1,5 ώρα. Τα τελευταία 10 λεπτά ξεσκεπάζουμε τη γάστρα για να φύγουν τα πολλά υγρά και να ξεροψηθεί το φαγητό!
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.