Η διαφορά κάνει τη νοστιμιά...
Υλικά
Για 2-4 άτομα
Για 2-4 άτομα
- 5 αυγά χτυπημένα
- 150 γραμμάρια μακαρόνια
- 200 γραμμάρια μανιτάρια
- 100 γραμμάρια καπνιστό ζαμπόν
- 2 κρεμμύδια
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 φλιτζάνι δυόσμο ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές βούτυρο
- 70 γραμμάρια τυρί cheddar θρυμματισμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε σε τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε το ζαμπόν ψιλοκομμένο και το σοτάρετε για 3 λεπτά ακόμη.
- Κόβουμε σε κύβους την πιπεριά και την προσθέτουμε στο τηγάνι, μαζί με τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το δυόσμο και τον αρακά.
- Αφήνουμε να μαγειρευτούν για λίγο και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
- Αναμιγνύουμε σε μπολ τα αυγά, το cheddar, τα μακαρόνια που έχουμε ήδη βράσει, τα λαχανικά, το αλάτι και το πιπέρι,ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι (που μπαίνει στο φούρνο).
- Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
sidagi
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.