Ντοματόνε!


Προετοιμασία: 15-30 λεπτά, Μαγείρεμα: 0-15 λεπτά

Υλικά
  • 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
  • 4 ώριμες, μέτριες ντομάτες
  • 2 κουτ. σούπας κάπαρη
  • λίγο αγγουράκι τουρσί
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι στραγγισμένο
  • αλατοπίπερο
Τρόπος παρασκευής

Αρχικά, κόβουμε τα καπάκια των ντοματών και τα δίνουμε στο σκύλο μας. Αδειάζουμε την ψίχα της ντομάτας και την ψιλοκόβουμε. Στη συνέχεια αφήνουμε τις ντομάτες ανάποδα σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν τα ζουμιά τους.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ψίχα της ντομάτας με τον τόνο, τα αγγουράκια και την κάπαρη. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε, ώσπου να γίνει smooth, που λένε και στο χωριό του σκηνοθέτη μας. Γεμίζουμε τις ντομάτες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...