λοιπον μια και μου δινετε την ευκαιρια θα σας πω μια αγαπημενη μου συνταγη χορτοπιτας που αρεσει πολυ στα εγγονια μου και ειναι και πολυ υγειινη.
- 1 κιλο σπανακι
- 1 ματσο ανιθο
- 1ματσο μυρονια
- 1ματσο καυκαληθρες
- 1 ματσο σεσκουλα
- 1ματσο τσουκνιδα
- 3 μεγαλα πρασα
- 10 κρεμυδακια φρεσκα
- 3 αυγα
- 300 γραμ. φετα
- μισο φλυτζανι τραχανα
- μισο φλυτζανι ρυζι
Εκτέλεση
Πλενετε και ψιλοκοβετε ολα τα λαχανικα
βαζετε στην κατσαρολα ενα πατο λαδι και τα τσιγαριζετε
αλατιζετε κι οταν νοιωσετε οτι τραβηξε ολα τα ζουμια
ριχνετε ενα ποτηρι του κρασιου λευκο κρασι
τ΄ ανακατευετε καλα σβηνετε το ματι και το παρακολουθειτε ανακατευοντας να μην κολλησει να μεινει τελειως στεγνο
το κατεβαζετε απο την φωτια και
προσθετετε 3 αυγα και 300 γραμ. φετα μισο φλυτζανι τραχανα και μισο φλυτζανι ρυζι ανακατευετε καλα
στρωνετε σε λαδομενο ταψι οτι τυπο φυλλου σας αρεσει βαζετε το μιγμα το σκεπαζετε με το υπολοιπο φυλλο
το λαδωνετε κι αυτο απο πανω ελαφρα και το ψηνετε στους 180 βαθμους μεχρι να παρει ενα ωραιο χρωμα εγω ανοιγω δικο μου φυλλο.
Πηγή
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.