Σαλάτα κόσλοου (Coleslaw)


Μια σαλάτα με λάχανο, καρότο και μαγιονέζα!

Ένα τέλειο συνοδευτικό για τα κυρίως πιάτα σας

Υλικά
(Για 6-8 άτομα)
  • 4 φλ. λάχανο (κραμπί) λεπτοκομμένο,
  • 2 φλ. καρότα λεπτοκομμένα,
  • 1 κουταλιά κρεμμύδι τριμμένο (χωρίς τα ζουμιά του),
  • ½ κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη,
  • 1 κουταλιά ζάχαρη,
  • 2 κουταλιές χυμό λεμόνι
  • 1 κουταλιά μηλόξιδο,
  • 1 φλ. μαγιονέζα,
  • ½ φλ. γιαούρτι,
  • 3/4 κουταλάκι αλάτι,
  • 1 πρέζα πιπέρι.
Εκτέλεση
  • Σε μία μεγάλη σαλατιέρα βάζετε το λάχανο και το καρότο. Ανακατεύετε καλά και φτιάχνετε τη σάλτσα.
  • Σε ένα μπολ, βάζετε το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού, το μηλόξιδο, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάτε καλά με ένα σύρμα.
  • Προσθέτετε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να πετύχετε ένα ομοιογενές μίγμα.
  • Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από το κραμπί και τα καρότα και ανακατεύετε καλά.
  • Σκεπάζετε τη σαλατιέρα με πλαστική μεμβράνη και βάζετε τη σαλάτα για 1 ώρα στο ψυγείο πριν σερβίρετε.

xrysessyntages

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...