Λουκουμάδες


Είτε με ζάχαρη είτε με Μερέντα... είναι φανταστικοί...

Υλικά
25 -30 κομμάτια
  • 2 ποτήρια γάλα
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 100 γρ βιτάμ
  • 60 γρ ζάχαρη
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 500-700 γρ αλεύρι
Βήματα
  • Σε ένα κατσαρολακι ζεσταίνουμε το γάλα, θέλουμε να είναι χλιαρό.
  • Σε μία βαθιά λεκάνη βάζουμε το χλιαρό γάλα,τη μαγιά, την ζάχαρη, το λιωμένο βιταμ και ανακατεύουμε
  • Έπειτα ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμωνουμε καλά
  • Το ζυμάρι πρέπει να είναι μαλακό
  • Το σκεπάζουμε με μια πετσέτα για 1 ωρίτσα να φουσκώσει
  • Μόλις γίνει αυτό πλάθουμε σε μπαλάκια.. τά πατάμε λίγο στο χέρι μας και με ένα καπάκι από μπουκάλι κάνουμε την τρυπουλα
  • Τα αφήνουμε πάλι για 30 λεπτά να φουσκώσουν και μετά τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι
  • Όταν είναι ακόμα ζεστά τους βάζεις ζάχαρη, κανέλα (προαιρετικά)

cookpad

Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...