Αίγυπτος και Τουρκία το 40% της παγκόσμιας παραγωγής.
Οι ελιές δεν έχουν θρήσκευμα, ωστόσο είναι αξιοσημείωτο ότι το 54% της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιας ελιάς προέρχεται από τέσσερεις μόλις χώρες, ενώ το 41% από μόλις δύο, την Αίγυπτο και την Τουρκία.
Παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιων την τελευταία πενταετία (Πηγές Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας και Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
Την τρέχουσα εμπορική περίοδο 2025/26 η παγκόσμια παραγωγή υπερβαίνει την κατανάλωση με αποτέλεσμα να αναμένεται αύξηση των αποθεμάτων. (Πηγές Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας και Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
Όσον αφορά τις τιμές των βασικών ποικιλιών ισπανικών ελιών αυτές έχουν ως εξής (€/κιλό) (Πηγή Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
Παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιων την τελευταία πενταετία (Πηγές Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας και Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
| Χώρα | Ποσότητα (χιλ. τόνοι) | Μερίδιο (%) |
|---|---|---|
| Αίγυπτος | 650 | 20,7 |
| Τουρκία | 633 | 20,2 |
| Ισπανία | 509 | 16,1 |
| Αλγερία | 273 | 8,7 |
| Ελλάδα | 220 | 7,0 |
| Μαρόκο | 122 | 3,9 |
| Παγκόσμια | 3.134 | 100,0 |
Την τρέχουσα εμπορική περίοδο 2025/26 η παγκόσμια παραγωγή υπερβαίνει την κατανάλωση με αποτέλεσμα να αναμένεται αύξηση των αποθεμάτων. (Πηγές Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας και Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
| Δείκτης / Μεγέθος | Ποσότητα (χιλ. τόνοι) |
|---|---|
| Αποθέματα αρχής (Οκτ. 2025) | 929 |
| Παγκόσμια παραγωγή | 3.217 |
| Παγκόσμια κατανάλωση | 2.994 |
| Αποθέματα τέλους (Σεπτ. 2026) | 1.098 (+18,2%) |
Όσον αφορά τις τιμές των βασικών ποικιλιών ισπανικών ελιών αυτές έχουν ως εξής (€/κιλό) (Πηγή Ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας)
| Ποικιλία | Τιμή / Δείκτης |
|---|---|
| Gordal | 2,089 |
| Manzanilla | 1,294 |
| Hojiblanca | 0,927 |
Βασίλης Ζαμπούνης
olivenews
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.