Λαχταριστή σαλάτα με φρέσκο άρωμα και γεύση στο πιάτο σας.
Υλικά
- 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι ξίδι
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένος μαϊντανός
- αλάτι
- πιπέρι
- 1/2 κιλό φασόλια ή έτοιμα κονσέρβα
- 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα φασόλια μαζί με το καλαμπόκι για 40 λεπτά σε νερό.
- Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
- Μόλις τα φασόλια μας κρυώσουν τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα ανακατεύουμε καλά.
- Σ' ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα μας, κάνουμε ένα τελευταίο ανακάτεμα και σερβίρουμε.
sidagi
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.