Εύκολο και απλό πιάτο με λαχανικά για το μεσημεριανό σας γεύμα.
Υλικά
Για 4-6 άτομα
sidagiΓια 4-6 άτομα
- 3 ντομάτες
- 2 πατάτες
- 2 μελιτζάνα
- 3 κολοκυθάκια
- 1 κούπα τριμμένο τσένταρ
- 1/2 κούπα τριμμένο κασέρι
- θυμάρι
- μαύρο πιπέρι
- πάπρικα
- αλάτι
- Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες 1 εκ. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Πλένουμε και κόβουμε σε ροδέλες τις ντομάτες μαζί με τα κολοκύθα.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες πάλι σε ροδέλες.
- Λαδώστε ένα πυρέξ και τοποθέτησε τις φέτες λαχανικών όρθιες εναλλάξ τη μια μετά την άλλη (ντομάτες, πατάτες και μελιτζάνες, κολοκυθάκια).
- Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα και ελαιόλαδο.
- Βάζετε το πυρέξ στο φούρνο και ψήνετε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Στη συνέχεια αφαιρέστε το πυρέξ από το φούρνο και πασπαλίστε με το τριμμένο τσένταρ και κασέρι.
- Ξανά βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για ακόμα 15 λεπτά μέχρι ροδίσει το τυρί.
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.