νόστιμα και εύκολα
Υλικά
Για τη ζύμη
* γεμίζουμε με ότι υπάρχει στο ψυγείο μυζήθρα, φέτα, κασέρι, γαλοπούλα, λίγο σπανάκι που μας περίσσεψε κ.τ.λ.
Εκτέλεση
Για τη ζύμη
- 500 γρ αλεύρι
- 1 φακελάκι μαγιά ξερή
- 1 αυγό
- 200 γρ γάλα
- 50 γρ βούτυρο βιτάμ
- 1 κ.γλ αλάτι
* γεμίζουμε με ότι υπάρχει στο ψυγείο μυζήθρα, φέτα, κασέρι, γαλοπούλα, λίγο σπανάκι που μας περίσσεψε κ.τ.λ.
Εκτέλεση
- Ζεσταίνουμε το γάλα με το βούτυρο.
- Σε ένα μπόλ βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το αυγό και τη μαγιά, ρίχνουμε το ζεστό γάλα (όχι καυτό) και ζυμώνουμε 5 λεπτά.
- Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει, να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Εγώ τη ζυμώνω και τη βάζω να φουσκώσει στο ψυγείο, την κάνω το βράδυ και το πρωί κάνω πιτάκια για πρωινό.
- Κάνουμε μπαλάκια από τη ζύμη, τα ανοίγουμε σε μικρά φιλαράκια και βάζουμε 1 κουταλάκι γέμιση.
- Τα περνάμε με κρόκο αυγού διαλυμένο με 2 κουταλιές νερό.
- Τα ψήνουμε 20-25 λεπτά στους 190 βαθμούς στις αντιστάσεις.
zzcook
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.