Είναι το παραδοσιακό γλυκό σε όλες τις εκδηλώσεις στη Σύμη
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό αλεύρι
- 1 φλιτζ τσαγιού καλά βρασμένο ρύζι
- 2 φακελάκια μαγιά
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- ½ κρασοπότηρο ούζο
- ½ κρασοπότηρο πορτοκαλάδα
- ½ κρασοπότηρο λάδι
- 1 κρασοπότηρο ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 φλιτζ του καφέ ζάχαρη άχνη
- Λίγη κανέλα
- Νερό όσο τραβήξει
- Λάδι για τηγάνισμα
- Άχνη ζάχαρη για το πασπάλισμα
- Λίγη κανέλα για το πασπάλισμα
- Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά.
- Τα ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.
- Σε ένα τηγάνι ρίχνετε αρκετό λάδι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε κουταλιές – κουταλιές από το χυλό.
- Τηγανίζετε μέχρι να χρυσίσουν.
- Τα βάζετε σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξουν τα πολλά λάδια.
- Τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.