σκεφτήκαμε ποτέ το ρόλο που έχουν τα κέφια μας;
Eνα εστιατόριο χαρακτηρίζεται ως καλό για πολλούς λόγους. Είναι το φαγητό που έχει περισσότερη σημασία σε ένα γευμα ή ένα δείπνο, ωστόσο είναι και το σέρβις, η ατμόσφαιρα όπως και οι τιμές σημάδια που αναδεικνύουν μια εστιατορική επίσκεψη.
Παρ’όλα αυτά, σκεφτήκαμε ποτέ το ρόλο των κεφιών σε κάτι τέτοιο;
Διαβάζουμε όλοι λίγο πολύ κριτικές εστιατορίων μεταξύ άλλων στο αθηνόραμα, στο fnl guide και στο nooz gourmet όπως επίσης στηριζόμαστε οι gourmands στα αστέρια Michelin.
Όμως δε σκεφτήκαμε ποτέ το ρόλο που έχουν τα κέφια μας. Με άλλα λόγια αναρωτιόμαστε πολλές φορές πως γίνεται πηγαίνοντας σε ένα εστιατόριο που όλοι λένε τέλειο, να φάγαμε χάλια.
Το ένιωσα αυτό την περασμένη βδομάδα. Κι εγώ γράφω κάπου κάπου κριτικές εστιατορίων στη στήλη αυτή μονάχα όταν μια συγκεκριμένη εστιατορική επίσκεψη μου έκανε ένα κλικ και έχω να γράψω κάποια θετικά σχόλια. Φροντίζω όμως αν είναι εύκολο να ξαναπάω στο εστιατόριο αυτό για να επιβεβαιώσω πως οι θετικές αυτές εντυπώσεις δεν ήταν μονάχα αποτέλεσμα των κεφιών.
Για παράδειγμα στο Vezene πήγα μια, πήγα δυο, έγραψα πολύ θετικά σχόλια.. ξαναπήγα όμως πολλές φορές, με άλλου είδους παρέες (οικογένεια, φίλους, γκόμενες κλπ) και κατάλαβα πως όλες οι μορφές μιας εξόδου στο εστιατόριο και οποιαδήποτε κι αν ήταν τα κέφια μου την ημέρα της επίσκεψης, πάντοτε φεύγοντας από κει ένιωθα εξαιρετικά χαρούμενος!
Γι’αυτό πιστεύω πως δεν πρέπει να βγάζουμε πολλά συμπεράσματα πηγαίνοντας μόνο μια φορά σ’ένα εστιατόριο.
Όπως άμα πάμε σε κάποιο εστιατόριο και δε φάμε καλά πρέπει να του δίνουμε μια δεύτερη ευκαιρία, έτσι πρέπει κι όταν φάμε κάπου τέλεια να δώσουμε μια δεύτερη ευκαιρία προτού πούμε πως ένα εστιατόριο είναι τέλειο!
nooz
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.