μια νοστιμιά για τα παιδιά
Διαφοροποιείστε τις κλασικές συνταγές σας που τα παιδιά έχουν γευτεί πολλές φορές και σερβίρετε τους έξυπνες παραλλαγές που θα τους δώσουν νέο γευστικό περιεχόμενο.
Υλικά
- 250 γραμμάρια ρύζι καρολίνα
- 100 γραμμάρια κασέρι τριμμένο
- 2 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- τριμμένη φρυγανιά
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Βράζουμε το ρύζι για 8 λεπτά σε δυνατή φωτιά και σουρώνουμε.
Μόλις είναι έτοιμο το αναμειγνύουμε με τα αυγά.
Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το κασέρι και τα ανακατεύουμε.
Το αφήνουμε να κρυώσει.
Βάζουμε στην παλάμη μας μια κουταλιά από το μίγμα του ρυζιού και την απλώνετε λίγο. Τοποθετούμε στο κέντρο λίγο κασέρι και το κλείνουμε μέσα στο ρύζι, πλάθοντας μικρές μπάλες.
Αν έχουμε δυσκολία στο πλάσιμο της κροκέτας, μπορούμε να παίρνουμε με βρεγμένο κουτάλι μικρές δόσεις από το μείγμα του ρυζιού.
Πανάρουμε τις μπάλες στη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ξανθύνουν και βγάζουμε τις ρυζοκροκέτες σ’ ένα πιάτο που έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
Σερβίρουμε αμέσως.
infokids
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.