Εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες
Υλικά
Για 6-8 άτομα
- 200 γραμμάρια φράουλες πολτοποιημένες
- 300 γραμμάρια τυρί κρέμα
- 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
- 150 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
- 200 γραμμάρια μπισκότα
- 60 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό)
Στο μπλέντερ ρίχνετε σε κομμάτια τα μπισκότα και τα θρυμματίζετε. Στη συνέχεια λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε σιγανή φωτιά.
Ανακατεύετε καλά με τα μπισκότα και στρώνετε το μείγμα σαν βάση σε μια μεταλλική φόρμα με αποσπώμενο τοίχωμα. Αφήνετε να κρυώσει.
Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάτε στη δυνατή σκάλα, σταδιακά ρίχνετε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει σφικτή σαντιγί.
Πολτοποιείτε τις φράουλες στο μούλτι και έπειτα ανακατεύετε καλά με το τυρί κρέμα και την χτυπημένη σαντιγί.
Ρίχνετε όλο το μείγμα πάνω στη βάση μπισκότου και αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες.
Ανοίγετε τη φόρμα και σερβίρετε με μικρά κομματάκια φράουλας στην κορυφή.
sidagi
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.