Το μυστικό της νοστιμιάς στην κατσαρόλα
Το φαγητό που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα είναι σαφώς πιο υγιεινό από το ψητό ή το τηγανητό. Έχει όμως ένα μυστικό για να είναι πάντα νόστιμο, το οποίο επιπλέον συμβάλλει στην εξοικονόμηση ηλεκτρικού ρεύματος (αν χρησιμοποιείς ηλεκτρική κουζίνα):
Εκτός του ότι πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα υλικά, πρέπει και να μαγειρεύεται με λίγο νερό και σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι κρατά τα ζουμιά του, δε χάνει πολύτιμα συστατικά και ενισχύεται η γεύση του.
Επίσης με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος το φαγητό γίνεται πιο γρήγορα (αφού με λίγα υγρά μπορείς να έχεις κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας, χωρίς να φοβάσαι ότι θα χυθεί το περιεχόμενο), με αποτέλεσμα να κάνεις οικονομία και στο ρεύμα.
Βέβαια αυτό το μαγείρεμα απαιτεί να έχεις συνεχώς τον νου σου μην τυχόν σωθεί το νερό και καεί το φαγητό. Πάντως το αποτέλεσμα θα σε αποζημιώσει.
goldenmag
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.