Ζεστό και γλυκό ρόφημα σοκολάτας για τις κρύες μέρες του χειμώνα
Υλικά
Για 2 άτομα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κουβερτούρα
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κάρδαμο
1/3 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
2 κούπες γάλα
1 κουταλιά της σούπας κακάο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το κακάο με την ζάχαρη, την κουβερτούρα, το κάρδαμο και την κανέλα.
Χτυπάμε με μίξερ (χρησιμοποιώντας τον έναν από τους δυο δάρτες) την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Προσθέτουμε στην σαντιγί το ξύσμα και ανακατεύουμε ελαφρώς.
Όταν ζεσταθεί το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα με το κακάο και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά. Μοιράζουμε την σοκολάτα στις κούπες, συμπληρώνουμε με την σαντιγί και διακοσμούμε από πάνω με λίγο τριμμένη κουβερτούρα.
sidagi
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.