Για ένα γευστικό πρωινό
Υλικά
Για 8-10 άτομα
- -4 κούπες αλεύρι 512 γραμμάρια
- -1 κούπά ζάχαρη 200 γραμμάρια
- -1 1/2 κούπα φρέσκο βούτυρο 113 γραμμάρια
- -1 ποτηράκι κονιάκ
- -3 αυγά
- -4 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ
- -1 ποτήρι χυμό μανταρινιού
- -ξύσμα από 1 μανταρίνι
- -Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Έπειτα βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα. Κατόπιν ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα μανταρινιού καθώς και το κονιάκ, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά.
Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 φούρνο για 55 λεπτά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια προσθέτουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ το βούτυρο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Έπειτα βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε το μείγμα με σύρμα. Κατόπιν ρίχνουμε το χυμό και το ξύσμα μανταρινιού καθώς και το κονιάκ, ενώ συνεχίζουμε να χτυπάμε τα υλικά.
Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 180 φούρνο για 55 λεπτά.
sidagi
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.