Διατροφή και νόσος του Crohn

Τι θα πρέπει να αποφεύγουν οι ασθενείς

Η νόσος του Crohn συγκαταλέγεται στα Ιδιοπαθή Φλεγμονώδη Νοσήματα του Εντέρου από τα οποία πάσχουν περίπου 66.000 άνθρωποι στην Ελλάδα.

Η νόσος του Crohn μπορεί να προσβάλει τα όργανα του πεπτικού σωλήνα, το λεπτό και το παχύ έντερο, θεωρείται αυτοάνοσο, δεν είναι κολλητική αλλά ταλαιπωρεί αρκετά τους πάσχοντες, σε κάθε ηλικία. Ως νόσος που έχει σχέση με το πεπτικό επηρεάζει εκτός από την συνολική ευεξία του ανθρώπου και την διατροφή.

Τι θα πρέπει να αποφεύγεται στη νόσο του Crohn

Κάποιοι ασθενείς δηλώνουν ότι τους βοηθά η μείωση των φυτικών ινών και των γαλακτοκομικών. Έτσι κατά την διάρκεια των κρίσεων καλό είναι να αποφεύγονται:

- Λουκάνικα
- Τροφές με μαγιά
- Όσπρια
- Λαχανικά με ίνες
- Ντομάτες
- Εσπεριδοειδή
- Φρούτα
- Μανιτάρια
- Πιπέρι και πικάντικες τροφές
- Σκληρό κρέας ή χόνδρους
- Καφές
- Αλκοόλ
- Ξηροί Καρποί

Τι θα πρέπει να καταναλώνει ένας ασθενής με νόσο Crohn

Όταν βρίσκεστε σε περίοδο έντονης κρίσης πρέπει:

- Να πίνετε πολλά υγρά
- Να τρώτε μικρά και συχνά γεύματα
- Να κάνετε διατροφή χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.
- Τρώτε μη όξινα φαγητά, όπως λαχανάκια Βρυξελών, μπρόκολο, καρότα, σέλινο, σκόρδο, σπανάκι
- Να μαγειρεύετε στον ατμό ή τη σχάρα
- Να μειώσετε τα λιπαρά και τα σάκχαρα στη διατροφή σας

Τα συμπτώματα της νόσου του Crohn

Υπάρχουν διαφορετικά είδη συμπτωμάτων, αυτά που έχουν σχέση με το ίδιο το έντερο όπως

- Κοιλιακός πόνος και κράμπες
- Μετεωρισμός/Διάταση
- Αίμα στα κόπρανα
- Κοκκίωμα
- Απώλεια όρεξης
- Βλέννα στα κόπρανα
- Επίμονη διάρροια
- Εξελκώσεις στην πεπτική οδό

Συμπτώματα σε άλλες περιοχές του οργανισμού

- Καθυστερημένη ανάπτυξη και σεξουαλική ωρίμανση των παιδιών
- Ερεθισμός στα μάτια
- Πυρετός
- Περιπρωκτικές Ραγάδες
- Απώλεια βάρους
- Επιδείνωση των συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια της έμμηνης ρήσης

Και συμπτώματα που είναι γενικής φύσης αλλά δεν αποδίδονται από μόνα τους στην ύπαρξη της νόσου Crohn

• Αναιμία
• Άγχος
• Αρθρίτιδα
• Κατάθλιψη
• Προβλήματα με το συκώτι
• Οστεοπόρωση
• Ερεθισμοί του δέρματος

Μια πρόσφατη πανελλήνια έρευνα του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας & Διατροφής σε άτομα που υποφέρουν από Ιδιοπαθή Φλεγμονώδη Νοσήματα όπως είναι και η νόσος του Crohn, έδειξε ότι σε ποσοστό 65% νιώθουν έντονο στρες εξαιτίας της νόσου, ενώ το 70% ζητά βοήθεια σε σχέση με την διατροφή του και την ψυχολογική του στήριξη. Οι περισσότεροι ασθενείς μάλιστα νιώθουν ότι χάνουν την κοινωνική τους ζωή, αλλοιώνεται η προσωπική τους και μένει πίσω η καριέρα τους.

Η νόσος του Crohn δεν είναι κάτι που πρέπει να σας δημιουργεί άγχος και αποκλεισμό, ζητήστε την βοήθεια του γιατρού σας και ειδικού διατροφολόγου για να καταφέρετε να ζήσετε «ειρηνικά» μαζί της.

healthpress