Βάλε τις δροσερές τροφές στο πιάτο σου

0

Υπάρχει μια λίστα τροφών που μπορεί να σε κρατήσει δροσερό...

Σήμερα κάνει πολλή ζέστη. Τι μαγειρεύουμε; Ασφαλώς όχι ζεστή κοτόσουπα. Υπάρχει μια λίστα τροφών που μπορεί να σε κρατήσει δροσερό/ή τις ημέρες που ο υδράργυρος σκαρφαλώνει στα ύψη. Δες λοιπόν τι είναι καλό να τρως και τι να αποφεύγεις τις ζεστές ημέρες:

Ποιες τροφές μας δροσίζουν

Για να παραμείνει το σώμα σε μια δροσερή θερμοκρασία, είναι απαραίτητο να καταναλώνεις φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Δηλαδή, πράσινες σαλάτες, ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κολοκυθάκια, καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινα και γιαούρτι. Όλα τους περιέχουν μεγάλη ποσότητα νερού, που βοηθάει το σώμα να διώξει την περισσή θερμότητα. Επίσης προτείνονται η ωμοφαγία, τα ελαφριά σάντουιτς και οι φρουτοσαλάτες, επειδή δεν απαιτούν μαγείρεμα και δεν επιβαρύνουν την πέψη.

Και ποιες μας ζεσταίνουν

Σίγουρα τα μακρόχρονο μαγείρεμα φαγητού στον φούρνο δεν είναι το καλύτερο αυτή την εποχή, γιατί θα κάνει όλο το δωμάτιο της κουζίνας να πυρώσει για ώρες. Και αν είσαι έτοιμος/η για την έκπληξη, μάθε ότι, δυστυχώς, η ψυχρή βασίλισσα του καλοκαιριού, η μπίρα, και η κλασική θερινή απόλαυση, το παγωτό, θα σου ανεβάσουν (μακροπρόθεσμα) και άλλο τη θερμοκρασία. Σύμφωνα με το Τμήμα Γαστρεντερολογίας του Johns Hopkins Hospital στη Βαλτιμόρη, τροφές και ποτά που καταναλώνονται σε θερμοκρασία πολύ χαμηλότερη από αυτή του σώματος ενώ αρχικά μας ψύχουν, λίγα λεπτά αργότερα δημιουργούν εσωτερική ζέστη. Ο λόγος είναι ότι το σώμα, στην προσπάθειά του να επαναφέρει τη θερμοκρασία του σε φυσικολογικά πλαίσια, αυξάνει την αιμοκυκλοφορία στην παγωμένη περιοχή. Αν σε όλα αυτά προστεθεί και το αλκοόλ της μπίρας, η κατάσταση γίνεται απλώς… θερμότερη.

Με το γιν και το γιανγκ

Αλλάζοντας οπτική γωνία, η ασιατική κατάταξη των τροφών σε γιν (ψυχρές) και γιανγκ (θερμές) θεωρεί επίσης ένα λιπαρό παγωτό ως θερμή τροφή, όπως και το κρέας, τα αυγά, τον καφέ, το μαύρο τσάι, τη μουστάρδα, τα πικάντικα μπαχαρικά, τα καλαμάρια και γενικά τα τηγανητά. Αντιθέτως, κατατάσσει το πράσινο τσάι, τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, τα φασόλια και το γιαούρτι στις ψυχρές τροφές

Πηγή

Ετικέτα:

Δημοσίευση σχολίου

0Σχόλια
* Οτι δημοσιεύουμε δεν σημαίνει ότι το υιοθετούμε.
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.

Τα Μπουλούκια

Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

Δημοσίευση σχολίου (0)
To Top