η εύκολη νοστιμιά...
ΥΛΙΚΑ
- 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
- 200 γρ. κιμά χοιρινό
- 200 γρ. κιμά αρνίσιο
- 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 250 γρ. βιτάμ λιωμένο
- 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
- 2 αυγά
- 40 γρ. κουκουνάρι
- 40 γρ. σταφίδες
- 60 γρ. τυρί σε κυβάκια
- αλάτι
- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το φύλλο σε 8 λωρίδες.Τρίβουμε το κρεμμύδι και το στρίβουμε ενώ κρατάμε το χυμό του και τον ρίχνουμε στο μπολ με τα υλικά του κιμά και το μισό λιωμένο βούτυρο.
Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά, ζυμώνουμε το μείγμα και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο.
Βουτυρώνουμε τις κομμένες λωρίδες της ζύμης και στη συνέχεια γεμίζουμε με ένα κουτάλι της σούπας μείγμα κιμά και κλείνουμε σε μικρά ρολά ή τρίγωνα.
Το κάνουμε αυτό με όλη τη ζύμη και τη γέμιση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C μέχρι να ροδίσουν τα κιμαδοπιτάκια.
Πηγή
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.