Σούπερ καλοκαιρινό πιάτο...
ΥΛΙΚΑ
- 800γρ. γαρίδες καθαρισμένες
- 100ml ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 300 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 200γρ. τυρί φέτα
- 50ml ούζο
- 2 πιπεριές πράσινες
- 3 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- μαϊντανός
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και το μαϊντανό. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες.
Σ' ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το σκόρδο και τις γαρίδες και μετά τα σβήνουμε με το ούζο.
Έπειτα προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, τον μαϊντανό, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και τα μαγειρεύουμε όλα τα υλικά μαζί για περίπου 5 λεπτά ακόμη.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε ένα μικρό πυρέξ προσθέτοντας λίγο τυρί φέτα από επάνω.
Το τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 4λεπτά ακόμη, και το σερβίρουμε ζεστό.
Πηγή
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.