Πονοκέφαλος, φούσκωμα, πρησμένα πόδια, «κοιμισμένο» έντερο, θαμπό δέρμα, κόπωση και πεσμένο ανοσοποιητικό. Κάτι από αυτά ή και όλα μαζί μπορεί να σας «συντροφεύουν» κάνοντας δύσκολη τη ζωή σας. Κι όμως, δεκαπέντε μέρες αρκούν για να τα διώξετε και να νιώσετε άλλοι άνθρωποι. Δεν χρειάζεται καν δίαιτα. Αρκεί μια σωστή διατροφή αποτοξίνωσης, που δεν θα σας κάνει να πεινάσετε. Αν πεινάτε, έχετε αυξημένη πιθανότητα να αδειάσετε το ψυγείο σε μια στιγμή αδυναμίας. Κάντε το, λοιπόν, σωστά.
Απομακρύνετε τους «πειρασμούς»
Πριν από τον καθαρισμό του σώματος πρέπει οπωσδήποτε να καθαρίσετε το ψυγείο και το ντουλάπι τροφίμων. Απομακρύνετε ψωμί, κριτσίνια, πίτσα, κέικ, μπισκότα, γλυκά, σοκολάτες, παγωτά, όλα τα τυριά, γιαούρτι, βούτυρο, λουκάνικα, αλλαντικά, ζωμούς σε κύβο, κρασιά, μπίρες, οινοπνευματώδη ποτά, καραμέλες, αναψυκτικά, ζάχαρη. Ξεχάστε επίσης προμαγειρεμένα τρόφιμα και κονσέρβες.
Οι κανόνες της αποτοξίνωσης
Επιλέξτε μόνο βιολογικά προϊόντα. Κοστίζουν περισσότερο, αλλά η δίαιτα είναι μόνο για δεκαπέντε ημέρες.
Διαχωρίστε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αποφύγετε, με μέτρο βέβαια, αυτές τις δύο κατηγορίες και μην τις συνδυάσετε στο ίδιο πιάτο, ώστε να καθαρίσει το πεπτικό σύστημα. Γεμίστε τα περισσότερα πιάτα σας με λαχανικά που μπορείτε να καταναλώνετε κατά βούληση. Μαγειρέψτε χωρίς προσθήκη λίπους. Προτιμήστε τον ατμό, τη σχάρα, το βράσιμο ή το ψήσιμο.
Τρώτε φρούτα πριν από το πρωινό και ως σνακ στο διάστημα ανάμεσα σε πρωινό και μεσημεριανό, αλλά και το απόγευμα. Τρώνε ένα είδος φρούτων κάθε ημέρα. Εναλλακτικά, αντικαταστήστε σνακ με λίγους ξηρούς καρπούς.
Φροντίστε να υπάρχει εναλλαγή τροφίμων στην καθημερινή σας διατροφή. Η «ρουτίνα» κάνει δύσκολη τη διατήρηση της δίαιτας.
Μασήστε καλά και αργά το φαγητό σας.
Πίνετε τουλάχιστον τρία λίτρα νερό ή τσάι ή αφεψήματα καθημερινά, ξεκινώντας με ένα ποτήρι νερό το πρωί, πριν από το πρωινό.
Διαλέξτε τις σωστές τροφές
Πρώτα πιάτα: Δημητριακά ολικής άλεσης από σιτάρι, σίκαλη, καλαμπόκι και κριθάρι, ρύζι και ζυμαρικά ολικής άλεσης.
Δεύτερα πιάτα: Ψάρια όλων των ειδών -όχι κονσέρβα- κοτόπουλο και γαλοπούλα, αβγά, φασόλια, ρεβίθια, φακές, συμπεριλαμβανομένης της σόγιας, όχι όμως τόφου, επειδή γίνεται με ζύμωση.
Λαχανικά: Οποιουδήποτε είδους, ωμά αλλά και σε μια σούπα είναι μια χαρά. Οι πατάτες δεν εμπίπτουν στην κατηγορία αυτή και αποτελούν εναλλακτική λύση για τα πρώτα πιάτα.
Φρούτα: Οποιοσδήποτε είδος φρέσκων φρούτων, κατά προτίμηση εποχής, ακόμη και με τη μορφή χυμού, όχι όμως smoothies με γάλα.
Ξηροί καρποί: Είναι όλοι ωφέλιμοι και κάνουν λάθος όσοι τους θεωρούν παχυντικούς. Καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρια, σε μικρές ποσότητες όμως κάθε φορά και όχι αλατισμένα ή καλυμμένα από γλυκαντικές ουσίες.
Ροφήματα: Πολύ νερό, καφές, φυτικό γάλα, πράσινο τσάι, αφεψήματα.
Σος: Αγνό παρθένο ελαιόλαδο ωμό, χυμός λεμονιού, αρωματικά φυτά και μπαχαρικά.
Γλυκαντικές ουσίες: Καλύτερα να τις ξεχάσετε για δεκαπέντε ημέρες. Αν όμως δεν τα καταφέρετε, προτιμήστε τη στέβια.
Γαλέτες και πίτες: Αντικαταστήστε το ψωμί με κρακεράκια ολικής άλεσης. Και στο πρωινό αλείψτε σ’ ένα κρακεράκι λίγη μαρμελάδα light, χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να καταναλώσετε και πίτες ρυζιού ή καλαμποκιού.
Νιφάδες δημητριακών: Βάλτε τις σ’ ένα μπολ να μουλιάσουν σε γάλα σόγιας και καταναλώστε τις στο πρωινό σας.
Το μενού μιας τυπικής ημέρας
Πρωινό: Ενα ροδάκινο, ένα φλιτζάνι φυτικό γάλα, νιφάδες βρόμης, μια χούφτα ξηροί καρποί
Σνακ: Ενα φλιτζάνι βατόμουρα
Μεσημεριανό: Ψιλοκομμένο φινόκιο, περιχυμένο με λίγο ελαιόλαδο και ζυμαρικά ολικής άλεσης με μπρόκολο, σκόρδο, τσίλι και λίγο ελαιόλαδο.
Σνακ: Ενα μπολ κεράσια.
Δείπνο: Μια ψητή τσιπούρα, συνοδεία μεγάλης σαλάτας από πράσινα λαχανικά με λίγο λάδι, χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι.
Πηγή
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.