Τα κοψίδια δεν τα πειράζουμε χωρίς λόγο, εδώ όμως έχουμε λόγο σοβαρό: τη νοστιμιά... Με κόκκινη σαλτσούλα δηλαδή!
Το τσουχτερό κρύο έφτασε και πώς αλλιώς να το καλωσορίσεις παρά με κρέας δυναμωτικό! Τσέκαρε ωστόσο κι αυτή τη συνταγή, για να απολαύσεις τα τιμημένα παϊδάκια με νέο τρόπο...
Τι θα χρειαστείς (για 4-6 άτομα)
1. Ρίξε τα χοιρινά παϊδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπιπέρωσε.
2. Ζέστανε καλά τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι.
3. Ρίξε τα παϊδάκια στο τηγάνι και σόταρέ τα για κάνα 20λεπτο σε χαμηλή φωτιά.
4. Τοποθέτησε όλα τα λαχανικά στο τηγάνι (τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο) και τσιγάρισέ τα ελαφρά, ώστε να κρατήσουν την υφή και τη γεύση τους.
5. Πρόσθεσε στη συνέχεια την κέτσαπ, το νερό, τον κύβο βοδινού και το μέλι και άφησέ τα να μαγειρευτούν έως ότου δέσει η σάλτσα.
Έτοιμη η σάλτσα, έτοιμα και τα παϊδάκια. Ξέρεις τη συνέχεια. Κι αν θες και γαρνιτούρα με την κρεατοφαγία σου, φτιάξε ένα ρυζάκι...
Το τσουχτερό κρύο έφτασε και πώς αλλιώς να το καλωσορίσεις παρά με κρέας δυναμωτικό! Τσέκαρε ωστόσο κι αυτή τη συνταγή, για να απολαύσεις τα τιμημένα παϊδάκια με νέο τρόπο...
Τι θα χρειαστείς (για 4-6 άτομα)
- 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
- 300 γραμ. κέτσαπ
- 100 γραμ. μαργαρίνη
- 1 πιπεριά πράσινη (κομμένη σε κύβους)
- 1 πιπεριά κόκκινη (κομμένη σε κύβους)
- 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο (κομμένο σε κύβους)
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 κύβο βοδινού
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 160 ml νερό
- αλάτι
- πιπέρι
1. Ρίξε τα χοιρινά παϊδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπιπέρωσε.
2. Ζέστανε καλά τη μαργαρίνη σε ένα τηγάνι.
3. Ρίξε τα παϊδάκια στο τηγάνι και σόταρέ τα για κάνα 20λεπτο σε χαμηλή φωτιά.
4. Τοποθέτησε όλα τα λαχανικά στο τηγάνι (τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο) και τσιγάρισέ τα ελαφρά, ώστε να κρατήσουν την υφή και τη γεύση τους.
5. Πρόσθεσε στη συνέχεια την κέτσαπ, το νερό, τον κύβο βοδινού και το μέλι και άφησέ τα να μαγειρευτούν έως ότου δέσει η σάλτσα.
Έτοιμη η σάλτσα, έτοιμα και τα παϊδάκια. Ξέρεις τη συνέχεια. Κι αν θες και γαρνιτούρα με την κρεατοφαγία σου, φτιάξε ένα ρυζάκι...
Πηγή
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.