η νοστιμιά στο πιάτο σας
Υλικά
- 1,5 κιλό αμπελόφυλλα
- 3,5 φλιτζάνια ρύζι
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- ½ κουταλιά της σούπας δυόσμο ψιλικομμένο
- ½ κρασοπότηρο λεμόνι
- Αλάτι, πιπέρι
Ζεματάμε τα αμπελόφυλλα και τα στραγγίζουμε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι.
Τυλίγουμε ντολμαδάκια, βάζοντας λίγη γέμιση στην άκρη κάθε αμπελόφυλλου, και τα στρώνουμε σε φαρδιά κατσαρόλα.
Βάζουμε από πάνω τους ένα βάρος και ρίχνουμε το λεμόνι, νερό (να τα μισοσκεπάσει) και μισό φλιτζάνι λάδι.
Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ώσπου να μείνουν με το λάδι τους.
Απλά μας ενδιαφέρει να ακούγονται όλες οι απόψεις χωρίς λογοκρισία.
Τα Μπουλούκια
Η παρούσα αρθρογραφία έχει καθαρά ενημερωτικό χαρακτήρα. Ο αναγνώστης οφείλει να διασταυρώνει τις πληροφορίες για θέματα που τον ενδιαφέρουν. Τα κείμενα βασίζονται σε υλικό από Ελληνικές και ξενόγλωσσες δημοσιεύσεις, οι οποίες αναφέρονται στο μέτρο του δυνατού. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.