Noodles με λαχανικά


Ελαφρύ φαγητό σαν πούπουλο…

Υλικά

  • 500γρ noodles αυγών
  • 1 μεγάλο καρότο
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 1 κόκκινη πιπέρια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 κ.σ σησαμέλαιο
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 1 κ.σ ρυζοξυδο ή λευκό ξύδι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα noodles όπως οι οδηγίες συσκευασίας, κόβουμε τα λαχανικά σε λωρίδες (υπάρχει και ειδικό μηχάνημα) βάζουμε σε ένα γουοκ (αν δεν έχουμε σε αντικολλητικο ) το λαδί να κάψει και ρίχνουμε τα λαχανικά όλα μαζί,


τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν, ρίχνουμε την σόγια σος  και το ρυζοξυδο, ανακατεύουμε για λίγο και προσθέτουμε τα noodles


ανακατεύουμε καλά να πάνε τα λαχανικά παντού.


Καλή Επιτυχία!!!

Υ.Γ. Αν σας φάνει ανάλατο προσθέστε μια κουταλιά ακόμη σόγια σος ή λίγο αλάτι. Επίσης μπορείτε να πρόσθετε και κρέας.

syntagesapospiti


Σας ενδιαφέρουν κι' αυτά...